大阪歯科大学 教員情報

論文種別	原著
記述言語	和文
表題	きな粉の苦味抑制効果に関する研究
掲載誌名	日本味と匂学会誌
巻（号）：頁	21(3):343-344
著者・共著者名	牧田　佳真, 石田　朋子, 小林　倫子, 藤尾　真衣, 藤本　京子, 森友　梨奈, 藤原　眞一
発行年月	2014/12
概要
DOI