大阪歯科大学 教員情報

発表言語	日本語
発表タイトル	大気および真空下での熱処理によるエピガロカテキンガレート（修飾・遊離）の物理化学的・抗酸化特性変化
学会名	令和7（2025）年度近畿・中四国地方会セミナー
発表形式	ポスター掲示
発表者・共同発表者	余　连婧, 鄧　梓, 仲川　雅人, 鄭　珊珊, 城　潤一郎, 田中　知成, 本田　義知
発表年月	2025/12/13
開催地	神戸市
学会抄録
概要