| 大阪歯科大学 教員情報 | |
| 論文種別 | 原著 |
| 記述言語 | 英文 |
| 表題 | Effect of fracture properties of gels on tongue pressure during different phases of squeezing and swallowin |
| 掲載誌名 | Journal of Texture Studies |
| 巻（号）：頁 | 52:303 |
| 著者・共著者名 | Kazuhiro Murakami, Yoshitsugu Tokuda, Hori K, Yoshitomo Minagi, Fumiko Uehara, Jumpei Okawa, Sayaka Ishihara, Makoto Nakauma, Takahiro Funami, Maeda Y, Ikebe K, Ono T |
| 発行年月 | 2021/06 |
| 概要 | |
| DOI |
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